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種なしデラ初収穫!!
昨日の予告通り、今朝種なしデラウェアの初収穫をしてきました!
まだまだ収穫初めで「端から切れる」というわけにはいきませんので、さし当たってコンテナで3箱収穫、本日分の発送で頼まれていた分もこれでとりあえずはまかなえるでしょう。
房型はご覧のとおり↓
手がでかいので(笑)あまり参考にならないかもしれませんが、この房で150~160gくらいです。だいたい6~7房で1キロになるくらいですね。
このくらいの大きさだと市場に出回っているデラウェアより少し大きめだと思います。
直売の場合は大きめの房のほうがお客様に喜ばれることが多いので、多少大きく作るようにはしているのですが、あまり大きくし過ぎると色廻りが悪くなったり味が落ちたりしますので何事も「やり過ぎ」は厳禁ですね^^
オマケ・・・
苦手な人は見たら腰を抜かすかも。。。^^
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