矢崎農園Diary ~園主の日記~

矢崎農園は桃、ぶどうの本場山梨の直売店です。当ブログは農業日誌的な日々の出来事を矢崎農園園主がお届けいたしま~す!

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ぶどうっぽくないぶどう『ウィンク』

   

ウィンク

ぶどう狩りもピークを過ぎ、やっと一段落といったところですが・・・
まだまだ終わったわけではないのでもうひと頑張りします^^

さてさて、冒頭の画像は「ウィンク」というぶどうですが、みなさんは食べたことありますか??
まだあんまりポピュラーなぶどうではないので食べたことない方もかなりいるんでしょうね。

見てお分かりかと思いますが(?)ウィンクは甲斐路系のぶどうです。

味の方は甲斐路に似ているかというとちょっと違い、肉質は甲斐路より締まっており、かなりの歯ごたえを感じるのではないかと思います。
酸味もぶどうにしては強い方で、どちらかと言うと「ぶどう」より「すもも(プラム)」に近い味と食感と言えそうです。

シャインマスカットなどの酸味がほとんどないぶどうと比べ、ウィンクの酸味の強さはかなり好みが別れると思いますね~
このウィンクの独特の食感は特に女性に人気があり、ウィンクだけを目当てに来店されるお客様も多いですね!

ぶどう狩りの畑にも1本植えてありますが、好きなお客様はおみやげにウィンクばかり切って来たりしますので、そういうところからもやはり好みがわかれているのがわかる気がしますね(笑)

食べたことない方はぜひ一度食べてみてくださいね!

ちなみに販売は9月下旬くらいからになります。。。

もう少し熟期が早けければいいんですけどね^^

 - ぶどう狩り, 葡萄の品種 , ,

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