巨峰を超えた巨峰！？ピオーネ初収穫

2014/08/17

最近ではピオーネもかなり名前が浸透してきているとは思いますが、見た目が巨峰とほとんど変わらないので「巨峰の一種」くらいに思っている方もまだ多いかもしれませんね！

「巨峰とピオーネの違いがわかりますか？？」

と聞かれてハッキリ「ここが違う！」って言える人はかなりのぶどう通ですね＾＾

巨峰・ピオーネの栽培者でもいきなり見せられたら一瞬迷いますし、更に小さく刻んであったらハッキリ言って見分けがつきません（笑）

まあ、よく見ればある程度はわかりますけどね＾＾
　
　
巨峰とピオーネの見分け方として、まず房の形から言うと巨峰は全体的に細長く、ピオーネは丸みを帯びた形をしています。また、軸がピオーネに比べて巨峰のほうが濃い緑色をしているのが普通です。（使用している肥料の違いにより色の濃淡が変わりますので、あくまでも同じ生産者の場合ですが）

また、一粒一粒も巨峰とピオーネでは微妙な違いがあり、巨峰は楕円形で先端が少し尖り気味なのに対し、ピオーネは先端が少し凹んだようになっていることが多いです。

味に関しても基本的な風味はほぼ同じで、食べ比べてみないと分からないと思いますが、巨峰は種なしにすると若干酸味が強く割と淡白な味なのに対し、ピオーネは酸味が少なく巨峰に比べてコクがある感じになっています。
　
　
言葉で説明するとだいたいこんな感じになりますが、ほとんど比べてみないとわからないくらいの違いですので、もし機会がありましたらぜひ巨峰とピオーネの違いを比べてみてくださいね＾＾

PS・・・

なお、本当に美味しくなるのは9月になってからですので、当店にもぜひいらしてくださいませ！

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